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La conserverie artisanale
LA CHIKOLODENN, crée en mars 2004, porte le nom de la coiffe bretonne d'une
ville du Finistère, Saint Pol de Léon.
Après avoir été
restaurateur et remarqué par différents guides gastronomiques,
Frédéric Aubin, passionné de culture bretonne, s'est lancé dans une
nouvelle aventure : la mise en conserve de recettes traditionnelles du terroir breton
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